La empresa avícola Granja Tres Arroyos dispuso la suspensión de unos 200 trabajadores en su planta de La Lonja por un período de seis meses, en una medida que incluye reducción salarial y pagos fraccionados, y que expone la profundización de una crisis que arrastra desde hace años.

Según relataron empleados afectados, el esquema implementado reduce la actividad semanal: se trabajarán solo tres días en lugar de los cinco habituales, mientras que las jornadas no trabajadas serán abonadas al 50% del salario. A esto se suma la continuidad del pago en cuotas, una modalidad que la compañía sostiene desde hace más de un año.

Malestar y críticas al sindicato

La decisión generó un fuerte malestar entre los trabajadores, quienes cuestionaron la falta de respuestas gremiales frente al conflicto. “El sindicato nos dejó a la deriva”, señalaron fuentes internas, en un clima de creciente tensión.

No obstante, un grupo reducido —alrededor de 40 operarios del sector de productos rebozados— continúa trabajando con normalidad, al margen del esquema de suspensiones.

Una crisis que se arrastra desde 2023

La situación de la compañía tiene antecedentes en la crisis sanitaria por la gripe aviar registrada en 2023, que derivó en el cierre del mercado chino, uno de los principales destinos de exportación del sector. El impacto fue significativo: se estima una pérdida de alrededor de 160 millones de dólares para la industria avícola.

En el caso de Granja Tres Arroyos, esa coyuntura provocó una caída en su volumen exportador, que pasó del 33% al 25% de su producción.

Reestructuración sin resultados

Frente a ese escenario, la firma avanzó en un proceso de reestructuración que incluyó el cierre de su planta en Concepción del Uruguay y el traslado de unos 270 trabajadores a otras instalaciones, con el objetivo de reducir costos. Sin embargo, las medidas no lograron recomponer su situación financiera.

Durante 2025, cerca de 400 empleados dejaron la empresa en el marco de despidos, retiros voluntarios y acuerdos, en un ajuste que se desarrolló bajo un procedimiento preventivo de crisis.

Conflicto en escalada

El deterioro de las condiciones laborales ya había generado conflictos a comienzos de este año. En enero, trabajadores de la planta de Pilar realizaron un paro en rechazo a una propuesta empresarial que contemplaba el pago de salarios adeudados en hasta cinco cuotas.

Ahora, con esta nueva tanda de suspensiones, el conflicto vuelve a escalar y deja al descubierto la delicada situación que atraviesa una de las principales compañías avícolas del país, con impacto directo sobre sus trabajadores y el entramado productivo del sector.