La cooperativa Nueva Cotar de la Gente dio un paso clave en el proceso de recuperación de la histórica industria láctea al presentar ante la Justicia una propuesta para convertirse en propietaria definitiva de la planta que administra desde 2022. La iniciativa apunta a garantizar la continuidad de unos 120 puestos de trabajo y afianzar el modelo de gestión cooperativa que permitió mantener la producción tras la quiebra de la empresa.

El planteo fue presentado antes del inicio de la feria judicial y comenzó a avanzar con la reanudación de la actividad en los tribunales. Los trabajadores esperan que el expediente tenga un tratamiento favorable y observan con expectativa antecedentes recientes de empresas recuperadas que podrían servir como referencia para la resolución del caso.

Una propuesta basada en los créditos laborales

La estrategia impulsada por la cooperativa consiste en utilizar los créditos laborales que los trabajadores mantienen como acreedores de la empresa quebrada para compensar el valor de adjudicación de los activos. De esta manera, buscan transformar las acreencias originadas por salarios e indemnizaciones impagas en el instrumento que les permita acceder legalmente a la propiedad de la planta.

La iniciativa encuentra respaldo en las disposiciones de la Ley de Concursos y Quiebras, que contempla la posibilidad de que cooperativas integradas por ex trabajadores compensen el valor de los bienes con los créditos laborales cedidos por sus asociados.

Cuatro años sosteniendo la producción

Desde que asumieron el control de la fábrica en 2022, los integrantes de Nueva Cotar de la Gente debieron afrontar un doble desafío: mantener en funcionamiento la producción y avanzar en la regularización jurídica del emprendimiento.

Actualmente, la cooperativa reúne a 120 asociados y procesa entre 150.000 y 200.000 litros de leche por día, manteniendo activa una de las plantas lácteas de mayor tradición en la región.

Su presidente, Emiliano Medín, destacó que el objetivo siempre fue preservar la fuente laboral y demostrar que los trabajadores podían gestionar la empresa con responsabilidad. Según explicó, la propuesta presentada ante la Justicia resume esa intención: convertir los créditos laborales acumulados tras la quiebra en la herramienta para asegurar el futuro de la planta.

Espera por la definición judicial

La resolución del expediente será determinante para el futuro de la empresa recuperada. Si la Justicia aprueba el mecanismo propuesto, los trabajadores podrían convertirse formalmente en propietarios de la planta y cerrar un proceso iniciado hace cuatro años, cuando decidieron hacerse cargo de la producción para evitar el cierre definitivo de la histórica láctea.